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Doit-on appeler la Dordogne, un fleuve ou une rivière ? Une question, deux choix, aucune certitude. La Dordogne est-elle un fleuve ou une rivière ? Les arguments pour et contre,…
DORDOGNE, PÉRIGORD, QUELLES DIFFÉRENCES ? La Dordogne en France et en Nouvelle Aquitaine Située au sud-ouest de la France, la Dordognes'intègre en majeure partie au Bassin aquitain et dans sa…
CONCERT AVEC LE QUATUOR VIRTUOSA Samedi 26 juin 2021 au Manoir de Besse à Martel (46), concert à l'heure Espagnole avec le Quatuor Virtuosa. Le Quatuor Virtuosa est né d’une…
SPÉCIALITÉS DE LA VALLÉE DE LA DORDOGNE
Rocamadour (fromage) Le rocamadour est un fromage français de chèvre au lait cru entier. Il appartient à la famille des cabécous. Il est ou a été aussi appelé «cabécou de…
La truffe Diva capricieuse et adulée, la truffe noire est un symbole fort de la gastronomie régionale. Avec sa saveur unique et complexe, cette pépite de l'Occitanie inspire les grands…
Foie gras Le foie gras est une spécialité culinaire à base de foie frais issu de l'élevage et de l'engraissement par gavage des oies et des canards. Le foie gras…
LA NOIX DU PÉRIGORD Depuis 2004, la Noix du Périgord bénéficie de l'AOP, Appellation d'Origine Protégée, véritable signe de reconnaissance qui garantit son authenticité et sa qualité. C'est l'assurance pour…
